《潜水员戴夫：丛林》中的餐厅经营玩法与 Bancho Sushi 完全不同。你不再是站在柜台后左右移动，而是在等距视角（isometric）的地面上奔跑，同时还要兼顾烤串计时、饮品订单，以及偶尔偷走你餐盘的猴子。Bancho Grill 的经营节奏更加混乱，但也更有成就感，前提是你必须理解解锁流程，并知道在开门营业后如何安排优先级。
如何解锁 Bancho Grill？
Bancho Grill 并非通过菜单或购买解锁。它是在完成第一章的食物链任务后解锁的，该任务旨在证明 Utara Lake 的淡水鱼确实可以做得美味。
流程如下：从湖中捕获罗非鱼（Tilapia），带回给 Bancho，然后收集卡拉曼西酸柑（Calamansi）和香茅（Lemongrass）来去除淡水鱼的泥腥味。当 Bancho 将这道菜端给村长并获得认可后，餐厅系统就会开启。如果跳过该链条中的任何步骤，烤架将保持锁定状态。
Bancho Grill 在第一章解锁
如何建造烤串架（简易烤架）
Bancho Grill 开放后，下一个重要的解锁项目是简易烤架（Modest Grill），它允许顾客点烤串。这条路线看起来很简单，但有两个真正的难点容易让玩家措手不及。
在 Bancho 提到 Utara 的食材更适合做烤串后，前往寻找木匠 Peneb。他需要 3 块石头，但 Dave 此时还无法挖掘岩石，因为他没有镐子。这会引导你去找铁匠 Perak，他需要 3 块竹子才能启动熔炉。带上竹子，拿到镐子，在村庄周围挖掘 3 块石头，回到 Peneb 那里，制作简易烤架。将其放置在 Bancho Grill，烤串订单即可开启。
为 Bancho Grill 制作的简易烤架
烤串订单如何运作？
烤串是 Bancho Grill 服务中最需要亲力亲为的部分。当顾客想要烤串时，他们的头上会出现一个黄色烤串气泡。移动 Dave 到简易烤架，选择一种可用的烤串食材，烹饪直到出现绿色标记，然后在烤焦之前将其送达。
你选择的食材很重要。不同的食材能卖出不同的 Doni 金额，所以一旦掌握了节奏，就开始使用更好的食材来提升每晚的收入。初期阶段，在学习节奏时，请坚持使用普通食材。
一旦烤串已经在烹饪中，应优先处理烤串，而不是饮品订单。烤焦的烤串意味着订单失败，而稍微延迟的饮品则不会。
Bancho Grill 与 Bancho Sushi 有何不同？
服务区域是最大的变化。Bancho Sushi 让 Dave 主要在柜台左右移动。Bancho Grill 则将其扩展为一个更宽阔的等距空间，你需要向多个方向在餐桌间奔跑。
额外的移动距离带来了新的压力点。饮品订单、烤串计时、猴子干扰以及漫长的行走路线同时争夺你的注意力。员工覆盖不足在这里的影响更大，因为在地面上走得太慢可能会导致一连串订单错过。
Bancho Grill 的开放式服务区
管理猴子、饮品和服务优先级
在繁忙的夜晚，Bancho Grill 会同时抛给你三个竞争性问题：可能烤焦的烤串、需要快速递送的饮品订单，以及偷窃或打扰餐盘的猴子。
最稳妥的优先级顺序是：先处理即将烤焦的烤串，然后阻止任何猴子干扰，接着处理饮品递送，最后回到正常的食物配送。将所有订单视为同等优先级是导致经营失败的原因。
饮品制作很快，很少直接导致失败。猴子会制造混乱，拖慢后续所有流程。而烤焦的烤串则是直接的收入损失。
Doni、工匠之火与结算界面
每次服务结束时，结算界面会显示 Doni 收入、与村民的亲密度（Affinity）进度、餐厅评级趋势、表现最好的菜品以及你的工匠之火（Artisan's Flame）总量。
Doni 是驱动丛林经济的货币。工匠之火是一种用于食谱研究和餐厅进阶的独立资源。将每次服务都视为赚取两者的机会，并利用结算界面决定在下一个夜晚之前需要改进什么：更强的菜单、更多的食材、提升评级或员工培训。
结算界面中未售出的食物是一个信号，说明你的菜单太杂，或者你在准备无法稳定供应的菜品。
如何提升 Bancho Grill 评级？
评级有一个可见的检查清单。一个早期的等级界面显示当前等级：鼠鹿（Mouse-Deer），目标是人气 15/15 和潜在顾客 7/7。完成这两项后，升级（Rank Up）按钮就会可用。
持续升级是值得的，因为它能解锁新食谱。在达到鼠鹿等级后，食谱奖励包括糖醋古拉米鱼（Sweet and Sour Gourami）（46 Doni，品质 23）、辣炒杏鲍菇（Stir-fried Spicy King Oyster Mushrooms）（40 Doni，品质 20）、香草烤泥鲤鱼（Grilled Mud Carp with Herbs）（46 Doni，品质 23）和冬阴功鲶鱼（Walking Catfish Tom Yum）（45 Doni，品质 22）。这些都是非常有意义的菜单升级，能很快回本。
关于每个阶段解锁内容的完整列表，《潜水员戴夫：丛林》食谱列表涵盖了所有新菜品，包括工匠之火解锁项和 VIP 特别菜品。
Bancho Grill 的员工有哪些？
Bancho Grill 拥有自己的 DLC 员工池，共有九名可招募员工：Yasuto、Martin Tweed、Rover、Om Nom、Charlie Bonnet III、William Longbottom、Mita、Udo 和 Sato。每个人都是通过特定的子任务或 VIP 任务解锁，而不是通过简单的招聘界面。
Yasuto 是大多数玩家遇到的第一位员工。他在完成 UFO 和神秘俱乐部支线后加入，这是 DLC 员工如何运作的一个很好的早期示例：完成一个村庄故事，该角色就会在餐厅中可用。
Udo 是一位与村庄支线相关的摄影师 NPC。如果你正在组建员工阵容，请跟随他的任务线。Sato 则与 Marinca Bloom 的故事线相关。
当支线任务结束，有人加入 Bancho Grill 时，在分配他们之前请先查看他们的员工界面。属性和技能比解锁方式更重要。
要根据村民关系规划员工，村民最爱礼物指南涵盖了每个角色的偏好菜品以及建立亲密度的最快方法。
风扇升级及其用法
风扇升级可以加快简易烤架的烹饪速度。它来自村庄任务路线，而不是普通的餐厅购买，所以你不会在商店菜单中找到它。
一旦烤串订单开始堆积并拖慢你的夜晚节奏，风扇就成了可用的最佳生活质量（QoL）改进之一。将其与厨房的员工支持配合使用，繁忙的夜晚会变得明显更容易管理。
Bonita 的 VIP 路线：鱼的味道
Bonita 的 VIP 路线是 Bancho Grill 第一次强迫你制定特定食材计划。服务结束后，Bonita 抱怨有鱼腥味，Bancho 承诺提供一道非鱼类的水生生物菜肴。该路线指向黑凯门鳄尾（Black Caiman Crocodile Tail）、泰国辣椒（Thai Chili）和棕榈糖（Palm Sugar）。
黑凯门鳄不是随手可得的猎物。在潜水获取鳄尾之前，请检查你的丛林枪（Jungle Gun）升级、氧气、治疗物品和弹药。准备不足会浪费 Bancho 向 Bonita 承诺的两天时间。
泰国辣椒和棕榈糖可以通过村庄食材路线购买或获得，所以在潜水前先处理好这些，而不是潜水后再去寻找。
Bancho Grill 故障排除
想要深入了解你可以从 Utara Lake 捕获的所有鱼类来供应烤架，请查看完整的丛林鱼类指南，其中涵盖了所有 Utara Lake 和湖底海域物种的深度区域。完整的《潜水员戴夫》指南合集包含了 DLC 所需的其他一切内容。