《DAVE THE DIVER: In the Jungle》中的餐廳經營部分與 Bancho Sushi 完全不同。你不再是站在櫃檯後左右移動，而是在等距視角的空間中奔波，同時處理烤肉串計時、飲料訂單，以及偶爾會來偷盤子的猴子。Bancho Grill 的經營過程更混亂但也更有成就感，前提是你必須了解解鎖流程，並知道餐廳開張後該優先處理什麼。
如何解鎖 Bancho Grill？
Bancho Grill 並非透過選單或購買來開啟。它是在完成第一章的食物鏈任務後解鎖，該任務旨在證明 Utara Lake 的淡水魚其實非常美味。
流程如下：從湖中捕獲 Tilapia，帶回給 Bancho，然後收集 Calamansi 和 Lemongrass 來去除淡水魚的泥土味。當 Bancho 將這道料理端給村長並獲得好評後，餐廳系統就會開啟。若跳過該鏈條中的任何步驟，烤架將保持鎖定狀態。
Bancho Grill 於第一章解鎖
如何建造烤肉串架（Modest Grill）
當 Bancho Grill 開啟後，下一個重要的解鎖項目是 Modest Grill，它能讓顧客點購烤肉串。這條路線看起來很簡單，但有兩個真正的阻礙會讓玩家措手不及。
在 Bancho 提到 Utara 的食材更適合做烤肉串後，前往尋找木匠 Peneb。他需要 3 個石頭，但 Dave 此時還無法開採岩石，因為他沒有十字鎬。這會引導你去找鐵匠 Perak，他需要 3 個竹塊 才能啟動熔爐。帶上竹子，取得十字鎬，在村莊周圍開採 3 個石頭，回到 Peneb 那裡，即可製作 Modest Grill。將其放置在 Bancho Grill，烤肉串訂單即可開始供應。
為 Bancho Grill 製作的 Modest Grill
烤肉串訂單如何運作？
烤肉串是 Bancho Grill 服務中最需要親力親為的部分。當顧客想要烤肉串時，他們的頭頂會出現一個 黃色烤肉串氣泡。移動 Dave 到 Modest Grill，選擇可用的烤肉串食材，烹飪直到出現 綠色標記，然後在烤焦前將其送出。
你選擇的食材很重要。不同的食材能賣出不同的 Doni 金額，因此一旦掌握了節奏，就開始使用更好的食材來提升每晚的收入。初期請先使用常見食材來練習節奏。
一旦烤肉串開始烹飪，其優先級應高於飲料訂單。烤焦的烤肉串代表訂單失敗，而稍微延遲的飲料則不會。
Bancho Grill 與 Bancho Sushi 有何不同？
服務區域是最大的變化。Bancho Sushi 讓 Dave 主要在櫃檯左右移動。Bancho Grill 則將空間擴展為更寬廣的等距視角空間，你需要在多個方向的餐桌間奔波。
這種額外的移動產生了新的壓力點。飲料訂單、烤肉串計時、猴子干擾以及漫長的行走路線會同時爭奪你的注意力。員工覆蓋不足在這裡影響更大，因為在場地上走得太慢可能會導致一連串的訂單錯失。
Bancho Grill 的開放式服務空間
管理猴子、飲料與服務優先級
Bancho Grill 在繁忙的夜晚會同時拋出三個競爭問題：可能烤焦的烤肉串、需要快速遞送的飲料訂單，以及會偷竊或擾亂盤子的猴子。
最安全的優先級順序是：先處理即將烤焦的烤肉串，接著阻止任何猴子的干擾，然後處理飲料遞送，最後回到正常的餐點配送。將每個訂單視為同等優先級是導致夜晚經營失敗的主因。
飲料完成速度快，且很少直接導致失敗。猴子會製造混亂，拖慢後續所有流程。烤焦的烤肉串則是直接損失收入。
Doni、工匠之火與結算畫面
每次服務結束後，結算畫面會顯示 Doni 收入、與村民的 親密度 進度、餐廳評價趨勢、表現最好的菜色，以及你的 工匠之火 總量。
Doni 是推動叢林經濟的貨幣。工匠之火則是另一種用於食譜研究與餐廳進度的資源。將每次服務視為賺取兩者的機會，並利用結算畫面決定下一個夜晚前需要改進的地方：更強的菜單、更多食材、評價提升或員工培訓。
結算畫面上未售出的食物是一個訊號，代表你的菜單太過雜亂，或者你正在準備無法穩定供應的料理。
如何提升 Bancho Grill 評價？
評價有一個可見的檢查清單。早期的等級畫面會顯示 當前等級：Mouse-Deer，目標為 人氣 15/15 和 潛在顧客 7/7。完成兩者後，升級 按鈕就會變為可用。
持續升級是非常值得的，因為它能解鎖新食譜。在提升至 Mouse-Deer 等級後，食譜獎勵包括 Sweet and Sour Gourami (46 Doni, 品質 23)、Stir-fried Spicy King Oyster Mushrooms (40 Doni, 品質 20)、Grilled Mud Carp with Herbs (46 Doni, 品質 23) 以及 Walking Catfish Tom Yum (45 Doni, 品質 22)。這些都是能快速回本的有意義菜單升級。
關於每個階段解鎖內容的完整列表，Dave the Diver Into the Jungle 食譜列表 涵蓋了所有新料理，包括工匠之火解鎖項目與 VIP 特餐。
誰是 Bancho Grill 的員工？
Bancho Grill 擁有自己的 DLC 員工池，共有九名可招募員工：Yasuto、Martin Tweed、Rover、Om Nom、Charlie Bonnet III、William Longbottom、Mita、Udo 和 Sato。每個人都是透過特定的子任務或 VIP 任務解鎖，而非簡單的招募選單。
Yasuto 是大多數玩家遇到的第一位員工。他在完成 UFO 和神秘俱樂部支線後加入，這是 DLC 員工運作方式的一個很好的早期範例：完成村莊故事，該角色就會成為餐廳可用員工。
Udo 是一位與村莊支線相關的攝影師 NPC。如果你正在建立員工陣容，請跟隨他的任務線。Sato 則與 Marinca Bloom 的故事線相關。
當支線任務結束並有人加入 Bancho Grill 時，請在分配他們之前檢查他們的員工畫面。數值與技能比他們如何解鎖更重要。
若要根據村民關係規劃員工，村民喜好禮物指南 涵蓋了每個角色的偏好料理以及建立親密度的最快方法。
風扇升級及其使用方式
風扇升級 可以加快 Modest Grill 的烹飪速度。它來自村莊路線而非普通的餐廳購買，因此你不會在商店選單中找到它。
一旦烤肉串訂單開始堆積並拖慢你的夜晚，風扇就成為了現有最好的生活品質改進之一。將其與廚房的員工支援搭配使用，繁忙的夜晚會變得明顯更容易管理。
Bonita 的 VIP 路線：魚的味道
Bonita 的 VIP 路線是 Bancho Grill 第一次強迫你執行特定食材計畫。服務結束後，Bonita 抱怨魚腥味，Bancho 承諾提供一道非魚類的海洋生物料理。該路線指向 Black Caiman Crocodile Tail、Thai Chili 和 Palm Sugar。
Black Caiman 並非隨手可得。在潛水獲取尾巴之前，請檢查你的 Jungle Gun 升級、氧氣、治療物品和彈藥。準備不足會浪費 Bancho 向 Bonita 承諾的兩天期限。
Thai Chili 和 Palm Sugar 可以透過村莊食材路線購買或獲得，因此在潛水前先處理好這些，而不是事後才補救。
Bancho Grill 常見問題排解
若想深入了解所有可以從 Utara Lake 捕獲並用於烤架的魚類，完整的 In the Jungle 魚類指南 涵蓋了所有 Utara Lake 和湖底海域物種及其深度區域。完整的 Dave the Diver 指南合集 包含了 DLC 所需的一切資訊。